近年人気急上昇中の「麴」を使った料理が楽しめる『nonno』という麹cafeが、白浜町にあります。
ここでは、本格的な麴料理を楽しめるだけでなく、麴を使ったスイーツも楽しめます。
店内にはテーブル席・ソファのほか、子ども用の椅子を用意してくれており、
子ども用のお皿・フォーク・スプーンなども備え付けてくれています。
調味料は麹で出来ており、大人も子どもも安心して楽しめる麹料理を作ってくれているので安心!
目次
白浜町にある麹cafe【Break Cafe nonno】のお店紹介
店舗 | 麹ごはん発酵カフェBreak Cafe nonno |
住所 | 和歌山県西牟婁郡白浜町1384-63 |
駐車場 | あり(無料:2台) |
営業時間 | モーニング 8:00~10:30 ランチ 10:30~16:00(LO15:30) |
定休日 | 月 |
電話番号 | 070-8545-3432 |
cafe-nonnoで本格的な麴料理を楽しもう!
nonnoでは、自家製の麹を使った料理を出してくれており、
店内には『黄麹』『黒麹』の室があります。
大人も子どもも、同じ麹を使った味付けにしてくれており、
うちの息子も初のキッズプレート!
コーンスープは濃厚でコーンの甘味があり、今までで1番美味しかったかも…(笑)
息子へは、添加物や塩分量とか気にしていて、なかなかお店のご飯は食べさせづらかったけど、
ここの味付けは柔らかく、それでいてうま味がしっかり!
大人の分を取られても安心(笑)
自家製のマスタードや醤油麹がついていて、これをヒレカツに乗せて食べる。
めっちゃ美味(笑)
醤油麹、ご飯に乗せて食べても美味しかった!
生姜焼きもしっかりした味わい!
これで味付けが麹やから、安心して美味しくいただけます(笑)
子ども連れも安心!nonnoの気づかいが嬉しい!
子どもウェルカムな雰囲気で、入ったらすぐに息子のことを気にかけてくれる。
子ども用の椅子はもちろん、店舗の奥にはベビーベッドもあります!
大人も子どもも嬉しいお店ですね!
本格的な麹料理メニュー
麹の販売やレシピ、レッスンの案内も!
麹を使った料理以外に、
自家製の麹を販売していたり、料理レシピなんかも教えてくれています。
麹を使った化粧水やお味噌などを作る1dayレッスンなんかもあるようで、
興味がある方は是非連絡してみてくださいね!
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